大風での収量減をつなぎ融資でカバー

成田市赤荻　秋山亮太さん(37)

経営規模：レンコン280a

自然災害はもちろん価格の低下など農業者のオールリスクに対応する収入保険は良い保険だと思いました。現在、規模拡大していることや従業員や今後のことを考えて令和3年から加入しています。
令和3年7月に大風の影響で出荷量が3割ほど減少し、一定期間出荷できるレンコンがなくなってしまいました。次の出荷までのつなぎとして令和4年7月につなぎ融資を利用し、本当に助かりました。
レンコンは7月から3月にかけて長期間収穫があり、12月が最盛期です。泥の中で手元が見えない状態で膝をついた体勢で、勢いよく水の出るホースを使用し水圧で浮かせて収穫を行います。繊細なレンコンを傷つけないように丁寧に作業します。夏は遮るものが無く水面の反射が暑く、冬は冷たい水中での作業です。湧き水のきれいな水を主に使用して栽培しており6月に蛍が見られることから「蛍レンコン」と名付け、パッケージデザインは蛍をイメージして作成しました。
今後も現在の良品質を保ち続けていくことが目標です。レンコンは主にJAへ出荷する他、地元スーパーでも販売を行っています。早朝に掘り取りを行い、早くて当日正午に地元スーパーへ商品が並びます。新鮮で白くきれいな、シャキシャキ食感で甘みのある美味しいレンコンを食べてもらいたいです。