４月下旬のマルチ＋べたがけによるブロッコリー栽培法

2023年8月

千葉県では10月から翌年６月までブロッコリーが出荷されています。４月は国産品が少なくなる端境期で、高単価販売が期待できます。４月上旬どりは、極晩生品種を用いた9月下旬～10月上旬播き、11月上旬定植で可能ですが、４月中下旬どりには、ハウスやトンネルが不可欠でした。しかし、マルチとトンネルの設置には労力や資材費がかかることから、県内の栽培はごく一部に限られています。そこで、これらを改善するため、トンネル栽培よりも簡易で低コストなマルチ＋べたがけによる４月下旬どりの栽培法を確立しました。

４月下旬どり栽培に好適な品種は「おはよう」（（株）サカタのタネ）や「恵麟」（トキタ種苗（株））です。播種は11月下旬に行い、基肥は10a当たり窒素30kg、りん酸30kg、加里30kgを標準とします。95cm幅の穴あきマルチ（２条千鳥、株間30cm）を展張して、１月下旬に定植します。遅れると株が十分に育たず花蕾が小さくなるため、定植時期は守ってください（表１）。

表1　品種と定植日による花蕾の生育の違い（旭市）

注）地域の気象条件により定植適期がずれるので、導入前に試験栽培を行うこと

べたがけは「パスライト」（（株）ユニチカ）などの不織布を用い、定植直後から行います。生育に伴い、資材に押さえられて葉が傷むので、生育途中に何度か張りを緩めます。このため、資材はマルチより1ｍ程度幅広のものを使用します。べたがけの撤去は３月中旬から４月上旬に行います。この時期はべと病やコナガが多発しやすいので、撤去に合わせて薬剤散布を行います。

以上の方法により端境期にもブロッコリーの出荷が容易となり、一層の生産拡大が期待できます。ぜひ導入を検討してみてください。